▶ 鲜菜、鲜货看得见，是当下也是未来火锅的发展趋势；

▶ 安全、卫生、健康，用工具展现，不用嘴巴去说；

▶ 就餐区与产品区融为一体，让消费者在消费过程中能看到每一道菜的生产过程，是消费者内心刚需；

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